Harviestoun Brewery, Ola Dubh special reserve 12


Den andra mörka skönheten jag stötte på på fredagskvällen hette Ola.

Ola Dubh närmare bestämt (Black oil översätter bryggeriet själva namnet). En skotsk mörk ale från Harviestoun Brewery som mognat till sig på whiskeyfat som tidigare huserat den 12 åriga Highland Park.

Utan tvekan ger Whiskeyfatslagringen tydliga spår i både doft och smak i alen. Det är rökigt, strävt och kryddigt och som ni redan vet så är det precis så jag vill ha finsmakarölen. Denna kommer jag att dricka igen. Inget snack.

Ola Dubh special reserve 12 har två storebröder (nu snackar vi inte mångfald eller könskvotering… detta är en man 🙂 basta) som båda heter Ola. Nämligen special reserve 16 och 30 (pip). Lite av Fröken Ur där… kanske är det lite mångfald här i alla fall…

Ni förstår logiken eller hur. Storebröderna har lagrats i motsvarande Whiskeyfat. Alltså i 16 respektive 30 åriga Highland Parks ekfat.

Aaronh från Pennsylvania säger såhär på Beer advocate:

Almost black body rimmed with ruby highlights – topped by a thin tan head. Aroma is amazing – tobacco, oak, cherry, vanilla, and a hint of smoke. Flavor is also very nice. Molasses, a decent amount of smokiness, very sweet brown sugar, coffee, dark chocolate, prunes, and a slight meatiness that reminds me of fine prosciutto. Mouthfeel is very smooth and creamy, and enhances the lingering smoky, smores finish.

F…n va bra de beskriver allt …
Jag köper det, njuter…
…och längtar redan till nästa flaska.

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 23 januari 2010.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: