Mikkeller, Devine Rebel


Ytterligare en Mikkeller på de första semestertimmarna. Hur bra kan det bli?

Ja, jag kan säga så mycket att den här början lovar gott 🙂

Devine Rebel är dessutom ett samarbete med skotska uppkäftiga Brew Dog, delvis lagrat på Speyside fat vilket som ni nog redan vet höjer mina ögonbryn till strax under hårfästet.

Mikkeller har ju inget eget bryggeri utan är en s.k nomadbryggare som alltid slår sig samman med någon annan.

Black tie som jag drack härom dagen var ju tex ett samarbete med de norska galenpannorna på Nögne Ö som tog mig med storm.

Så, ett samarbete med Brew Dog måste ju vara i samma klass … eller?

Jo, såklart.

Devine Rebel lever gott och väl upp till mina förväntningar och levererar både sötma, fyllighet, whiskeystänk och en lååång och härligt syrlig eftersmak i munnen.

Så här säger Mikkeller & Brew Dog själva;

”In a rock’n’roll collaboration 2 of Europe’s most extreme, experimental brewers have combined forces, talents and ideas to produce this innovative Ale.

Uniting inspiration, ingredients and people from around the world this beer was brewed an aged at Brew Dog in Scotland.

This rebellious beer is partially aged in oak Speyside whisky barrels and partially aged in stainless steel, combines an ale yeast and a champagne yeast and showcases a single hop variety. ”

Ja, jag tror inte att det är en vild gissning att det är Brew Dog som står för copyn även om den faktiskt är ganska nedtaggad jämfört med vad de presterar i sina mest poetiskt utsvävande stunder av inspiration.

Jag njuter hur som helst av hela konceptet. Ölen, copyn och samarbetet. Det är också rätt spännande att de klassar Devine Rebel som en Barleywine. Jag är ju ingen expert ännu… men de BW jag hittills druckit har varit klart surare och fränare. Här har kanske lagringen på whiskyfaten mildrat det. Gott var det i alla fall.

Och jag verkar inte vara ensam om att tycka det. Beeradvocates rescencenter har övervägande ett gott öga till Devine Rebel även de. Hör här t.ex vad jwinship83 från Naperville, Illinois säger om rebellen:

”This one pours out a murky reddish brown colored body with a small khaki colored head on top. the head fizzles away immediately and leaves behind very small spots of lacing.

The first thing i notice are the caramel and bready malts in this one. after that comes a plethora of fruits. cherries, plums, figs, raisins, and a little bit of pear. after that comes the vanilla and faint whiskey that reaffirms that some of this has been aged in a used barrel.

The sweet malts and fruits i could smell come back strong. cherries, dates, figs, plums, and raisins. moderately alcoholic tasting, but its still pretty well hidden for something this large. the barrel and whiskey come through in the taste, but its not overbearing like some other offerings from brewdog.

It’s thick and syrupy with a nice low level of carbonation that really adds to the overall experience. palate coating. moderate warming from the alcohol.

This beer has been a pleasant surprise. i find many of the offerings form these two breweries to be hit or miss so i had relatively low expectations. this seems to be a hit from both. check this one out. barrel aged barleywines are pretty few and far between”.

Jag bara älskar när nördarna skapar ölpoesi. Nästan lika vackert som Devine Rebel var gott 😉

Vi hörs.

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 23 juli 2010.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: