Mikkeller, Simcoe single hop IPA


Mikkeller har bryggt en hel serie single hops varav jag tidigare har testat två; Tomahawk och Amarillo. Men idag har alltså turen kommit till Simcoe.

Det är bra bett i beskan och humlesmaken är kraftig. Det här är en underbar IPA. Så här stillsamt och ödmjukt beskriver Mikkeller själv IPAn:

”Den første i en ny serie af single humle IPA’er fra Mikkeller. Denne IPA med amerikansk forbillede er kraftigt humlet med den aromatiske humletype Simcoe, som kendes fra mange af de store amerikanske mikrobryg”.

”Smakade det bra?” frågade bartendern på Green Lion Inn… Ja, vad svarar man på det? Mmmm, aahhh, jooo, grym…

Vi enades om att man aldrig blir besviken på en Mikkeller men att den här ändå lägger sig i toppskiktet. Vi bytte några ord om Mikkeller Bar också och bartendern bara himlade med ögonen. ”Det är klart att du måste åka dit”.

Vilken tur att jag redan tom satt datum nu i augusti ;-).

Nåja… låt oss som vanligt höra vad den övriga ölentusiastvärlden har att säga om Simcoe single hop IPA. Så här säger t.ex emerge007 från Chicago på Beeradvocate:

”As one of the highest rated in this series (currently .07 pts. behind Cascade) I have high expectations.

A billowing rush of khaki foam threatens to spill over, but settles at the rim of the tulip glass. The surface has irregular crags and peaks, much like Duvel or JP. It falls like a soufflé, but coats the sides with sheets of lacing. The color is a deep russet amber. About as nice an IPA as you can ask for visually.

The nose is a little subdued, but there’s some floral and citrus elements there for sure. A whiff of malts and very slight alcohol.

Candied citrus and bitter orange peel. Some resinous hop flavor, with the pilsner/crystal malts peeking through. Full bodied, fairly nice overall. Not sure how fresh it was, but it had a 2011 date stamped on the cap.”

Jag, som bevisligen är glad i väldigt många olika öltyper kan bara rekommendera den här IPAn. Att den passade till min råbiff var bara en bonus 🙂

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 23 juli 2010.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: