Mikkeller, American dream lager


Jag slank in på Bishops Arms ikväll för att dels ta en halstrad råbiff men naturligtvis också för att få en eller annan god öl.

En av pumparna lockade mig speciellt och det var Mikkeller igen! The American Dream stod det på etiketten och enligt bartendern skulle det vara en mycket välhumlad lager.

Tittar man in på Mikkellers hemsida så skriver han att han ville göra en lager med lika hög IBU som en IPA och efter att ha smakat ordentligt så förstår jag precis hur han menar. American dream föll mig helt i smaken; frisk, besk, välhumlad med ett riktigt gott bett! Perfekt till en halstrad råbiff dessutom 😉

Mikkellers egna ord om American dream lyder så här:

”The American Dream er drømmen om jackpot på casino i Vegas, det er drømmen om at arbejde sig til toppen på rekordtid, det er ideen om den store gevinst i mulighedernes land. Men for Mikkeller er det det den lidt mere beskedne drøm om, at brygge en lager, med lige så meget humle, som i en IPA.
Drømmen er gået i opfyldelse for Mikkeller, der i øvrigt kalder denne øl for the Danish Dream, på det amerikanske marked”.

Beer Advocate hittade jag signaturen dgilks från Canberra som tyckte ungefär som jag. Hör här;

”The aroma is like a great IPA with nice, intense floral, fruity aromas. I get tangerine, mango and grapefruit. There is some crystal sweetness there too.

The colour is a little darker than a German pils but on a par for a darkish Czech pilsener.. The head is fluffy, white and has good retention..

This is good but initially it shows that it is a lager rather than an IPA. A crisp, resounding bitterness is the first thing that comes through with the clean lager yeast profile noticeable. The hop flavour is less than it could be presenting more as a fruity, citrusy foil for the clean malts and bitterness. A strong bitterness lingers. As I progress through the glass I get more of the IPA type taste with some juicy hop flavours coming through with greater force. A really tasty beer.

Medium-light body with moderately high carbonation. Nonetheless it is silky and fairly smooth. Quite nice.

For me this is a great beer. At just 4.6% it isn’t particularly strong but there is lots of flavour. My only criticism is that the bitterness is probably just a touch high and could do with being toned down”.

Borsett från kritiken mot bitterheten i smaken är vi på samma våglängd. Men jag gillar verkligen det bittra bettet 😉

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 07 augusti 2010.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: