Sierra Nevada, Pale Ale -4

Enligt många är Sierra Nevada en referensöl inom Pale Ale. Senast jag hörde det var det Benny Sundberg, bryggarmästare på Malmö Brygghus, som sade det i samband med att han lät oss prova hans egen tolkning av en brittisk Pale Ale.

Beskan och humlen är så ren, klar och skarp som man bara kan önska sig så jag kan utan några som helst betänkligheter skriva under på det. Jämfört med Tornado Extra IPAn så finns här en fylligare, rundare och sötare smak som gör Pale Alen mer lättbegriplig och okomplicerad.

I gengäld blir den då inte lika spännande. Men det är inte alltid det som gäller. Den här Pale Alen är helt enkelt väldigt bra!

Själva säger Sierra Nevada på sin hemsida:

”Our most popular beer, Sierra Nevada Pale Ale, is a delightful interpretation of a classic style. It has a deep amber color and an exceptionally full-bodied, complex character. Generous quantities of premium Cascade hops give the Pale Ale its fragrant bouquet and spicy flavor.”

På nätet ger entusiasterna på Beer Advocate Sierras Pale Ale 4,05 i snittbetyg medan Ratebeer ger 3,62. Jag tycker nog att RB är lite snåla där :-). På BA hittade jag NickRivers från Santa Paula, California som får stå för det detaljerade beskrivningen:

”Super clear copper color with a 1-finger head and some lacing. The smell is caramel malts, piney hops, grassy the taste is super crisp and well carbonated malty taste followed by a little hop taste.

Before having this I was aware of its reputation and had previously tried the wonderful Spring, Summer and Winter seasonals. Even though I had some expieriance under my belt it still shocked me. Super well balanced, perfect light use of hops and malts, really refreshing. I really wish I had tried this earlier. I gave the appearance and smell a 4.5, I wanted to give it a 4, because theres nothing spectacular about it unlike the taste and what have you. It doesn’t matter what it looks or tastes like everything else makes up for it. Go out and buy you a Case. can’t wait to try Torpedo.”

Det ligger en hel det i den beskrivningen och Sierra Nevadas Torpedo Extra IPA har jag ju redan testat. Den satt också som en smäck!

Sierra Nevada Pale Ale får en välförtjänt 4a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Den är, precis som Benny Sundberg sa, en referens i klassen. Varken mer eller mindre.

/Stefan S

~ av Stefan S på 24 februari 2011.