Brasserie De La Senne, Taras Boulba Extra Hoppy Ale – 3


En helt ny bekantskap på många sätt men första intrycket kunde varit bättre.

Belgarna ger mig alltid höga förväntningar men här blev resultatet av mötet tyvärr ganska blekt.

En bra blandning mellan sött, beskt och nästan lite surt finns där i bakgrunden och även en hel del jästsmak. Lite citrus känns också. Men allt blir på tok för suddigt för att göra något vidare intryck på mig. Slätstruket och hafsigt tycker jag (om man kan såga så om en öl).

De La Sennes hemsida finns f.n. bara på holländska och franska (den engelska är under uppbyggnad) så försök att ta till er deras beskrivning av Taras Boulba på holländska:

”Lichtblond bier met 4,5 % alcohol, sterk gehopt met een van de meest vermaarde aromatische hoppesoorten, wat het een erg
fris fruitig aspect geeft en met verfrissende nuances die aan citrusvruchten doen denken.”

Inte helt omöjligt kanske att förstå ändå 😉 Välhumlat med aromatiska humlesorter som ger en fruktig ton med friska nyanser av citrus…? Ska vi säga så? 🙂

Våra vänner på nätet har såklart också en åsikt klar. På Beer Advocate får Taras Boulba Extra Hoppy Ale 4,03 i snittbetyg och på Ratebeer 3,54. Lite högt överlag tycker jag nog. På BA hittar jag harrymelInitiate från den märkliga platsen Spokanistan, Washington som tycker ungefär som jag. Han skriver:

”A: Pours a hazy light bronze ale. Single finger, meringue head which dissipates over a few minutes with shredded sheet lacing. Yeast flecks scatter the bottom 1/3.

S: Classic belgian yeast with tones of metal, clove, and a hint of banana. Noble hops take the back seat.

T: Taste follows the nose well. The beer has decent bitterness and a near tartness to it. Okay.

M: Medium body with high carbonation. Fairly foamy while in the mouth, actually. Could use a little less carb.

D: Drinkable and decent. I would not purchase myself again, but would pass along to another to spread the wealth.”

Brasserie De La Senne, Taras Boulba Extra Hoppy Ale får en 3a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Suddigt, slätstruket och hafsigt blir mitt tuffa omdöme 😉 som antagligen färgas rejält av de höga förväntningarna på ursprungslandet.

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 21 mars 2011.

Ett svar to “Brasserie De La Senne, Taras Boulba Extra Hoppy Ale – 3”

  1. […] Brasserie De La Senne, Taras Boulba Extra Hoppy Ale – 3 […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: