Avery Brewing Co, The Reverend Belgian Style Quadrupel Ale – 4


Dugan A var väl kanske inte helt och hållet en besvikelse men den skavde helt klart av en del av glansen från Avery Brewing i mina ögon. Den nådde inte upp till mina förväntningar 😦

Så vad är Avery Brewing egentligen då? Fågel eller fisk? Grymt bryggeri i framkant eller medelmåttlig ölproducent?

Jag var ändå ganska övertygad om att de är en grym fågel och det skulle visa sig vara helt rätt när jag nu korkade upp en belgisk quadrupel ale i form av Averys The Reverend.

En pärla!

En belgisk quadrupel är enligt Beer Advocate

”Inspired by the Trappist brewers of Belgium. A Quadrupel is a Belgian style ale of great strength with bolder flavor compared to its Dubbel and Tripel sister styles. Typically a dark creation that ranges within the deep red, brown and garnet hues. Full bodied with a rich malty palate. Phenols are usually at a moderate level. Sweet with a low bitterness yet a well perceived alcohol.”

Och frågar vi Avery Brewing om just deras The Reverend så skriver de följande på sin webbplats:

”The Reverend, was created in tribute to the life of Sales Mgr. Tom Boogaard’s grandfather, an ordained Episcopal Reverend. Tom was inspired by the life of his grandfather and wanted to create a tribute beer that contained his sterling traits. True to both our ”small brewery, BIG BEERS” philosophy and to the spirit and character of the departed Reverend, this beer is strong willed, assertive, and pure of heart, a heart of candy sugar. It contains as many authentic imported Belgian specialty malts as the brewers could cram into our mash tun, and lots of Belgian dark candy sugar stirred into the brew kettle. A divinely complex and beautifully layered beer with hints of dark cherries, currants, and molasses, complimented by an underlying spiciness. Sinfully smooth considering the high alcohol content. Cellarable for up to 4 years.”

Jag håller med om vart enda ord 😉

Jag känner både en mjukt syrlig sötma, en aning honung, rejält med humle, kanske rent av vaniljfudge… alltsammans i finfin harmoni och balans. En grymt fin och frisk quadrupel!

Frågar vi våra entusiaster på nätet så ger de The Reverend riktigt goda betyg. Beer Advocate ger snittbetyget 3,82 och Ratebeer 3,53. Theisti från Leawood, Kansas lägger mera utförligt ut texten på RB:

”Pour is a hazed golden brown with a tan head that falls quickly. The aroma is sweet pineapple brown sugar malt, along with floral spice yeast. Not much evident alcohol in the nose, which is a tad surprising.

The taste is sweet up front, more brown sugar candy than pineapple, but the fruit is present. The yeast jumps in mid-taste, and sort of jumps on top of the sweet, rather than mixing in or integrating. There is a grassy earthy thing going on in the finish, and only the very end of the lingering finish shows alcohol. The flavors are decent, just a bit to sharp for my tastes.

The palate is on the heavier side of medium bodied, with an oily syrupy mouth feel. This is a pretty typical American style Quad, in my book. I think someone looking for an aggressive, sweet beer would like this. That’s not my bag, though.”

Vackert, sant och mycket gott! Jag är uppenbarligen den som Theisti talar om i slutet av sina kommentarer 😉

Avery Brewings The Reverend Belgian Style Quadrupel Ale får en helgjuten och ohotat stark 4a på väg uppåt på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Det får den för sin underbart aromatiska smak och fenomenala balans mellan beska och sötma. Här finns tom en känsla av genuin belgisk klostermysticism under kapsylen 😉

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 25 juni 2011.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: