Nörrebro Bryghus, Little Korkny Ale (Barley Wine) – 4


Jag firade ett litet personligt jubileum för en kort tid sedan och hade bland andra äldste sonen på besök. Han har gått och blivit en stoutnjutare av format och har dessutom förstått att jag gärna botaniserar bland både nya, udda och goda öl av alla slag.

Med sig hade han en flaska Abstrakt AB:06, en Imperial Black IPA från Brew Dogs serie med ”konceptöl” som jag återkommer till när jag har hittat rätt tillfälle att smaka den.

Den här dagen passade vi istället på att avnjuta en dansk Barley Wine efter god mat och jordgubbstårta. Nörrebro Bryghus, Little Korkney Ale.

Vad jag kan förstå av hur Nörrebro själva beskriver ölen så var det ett klokt beslut att prova den EFTER maten och inte TILL. Precis som de skriver så gav den på sätt och vis samma känsla som en Cognac eller ett syrligt portvin.

Vi enades om att den smakade både sött som karamell, syrligt, en aning beskt och väldigt blommigt. Fikon, dadlar, russin och kanske tom plommon. En komplex och spännande smak som helt enkelt gjorde sig mycket bättre utan konkurrens från den välkryddade maten.

Så här säger Nörrebro på sin webbplats:

”Nørrebro Bryghus første Barley Wine, som denne øltype kaldes. En meget fyldig øl af ale- og crystalmalt. Stærk, 10-12%, med udpræget sødme, markant smag af Cascade humle samt et strejf af blommer og karamel. Øllen egner sig mindre godt som ledsager til måltidet, da den kan fortrænge smagsnuancerne i selv meget kraftige retter. Derimod er den eminent til oste, chokoladekage og andre kager eller simpelthen som digestiv efter måltidet i stedet for cognac eller lignende.”

På nätet ger Beer Advocate Little Korkny 4,00 i snittbetyg medan Ratebeer stannar på 3,76. Riktigt bra betyg alltså. På BA skriver jwinship83 ifrån Naperville, Illinois följande:

”This one pours out a beautiful translucent deep ruby red colored body with a half finger of khaki colored head on top. the head lasts for a while and leaves behind small spots of lacing.

Very sweet smelling, as expected. lots of caramel, toffee, and dark fruits. cherries, plums, figs, and raisins. a touch of alcohol. the hops either have faded away completely, or this is really an english style barleywine.

The taste is equally sweet tasting as i could smell. rich and malty. lots of toffee, fruits, and caramel. i pick up on cherries, plums, raisins, and a hint of fig. the alcohol is very well subdued for something this large.

Full bodied and syrupy. a low level of carbonation really works in this one. moderate warming from the alcohol. palate coating.

This was really a joy to drink. i wish i would have picked up the rest of the bunch at that clearance price. i dont think id pay 26$ for another one, but ill always be on the look out. more people should try this one if they havnt already. the drinkability suffers a bit because of the large bottle size. more than one would be a terrible idea.”

Snyggt formulerat rakt igenom. Jag ler och håller med.

Nörrebro Bryghus, Little Korkny Ale rasslar upp på en 4a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

4an kommer av den härliga överraskningen som fanns i sötman, syrligheten och djupet i smaken av de mörka frukterna. En stark personlighet alltså 🙂

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 19 juli 2011.

Ett svar to “Nörrebro Bryghus, Little Korkny Ale (Barley Wine) – 4”

  1. […] Nörrebro Bryghus, Little Korkny Ale (Barley Wine) – 4 (Tour Trappist) […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: