Mohawk Brewing Company, Rye Lager – 3


Visst ser den läcker ut med sin starkt orange etikett lysande som en solmogen apelsin!

Och möjligen finns det lite sanning i just det.

Jag tycker att jag känner en tydlig, men inte på något sätt dominerande, smak av just apelsin… eller är det äpple… eller är det etikettfärgen som får mig att känna smaker som inte finns…

I övrigt tycker jag att detta är en tilltalande lager från Mohawk Brewing Company med fylligare och kanske knäckigare smak än en dussinlager. Men någon storfavorit blir det aldrig tal om att Rye Lager blir för en insnöad stoutälskare som jag 😉

Ratebeer beskrivs Rye Lager så här:

”Mohawk Rye Lager är en halvmörk lageröl. Det är en öl av Wiener-typ som fått en fruktig humlig arom av amerikansk humle. Mohawk Rye Lager är en brygd med rågmalt och Crystal Rye, totalt nästan 20% råg. Råg är en spannmålssort som ger en kryddig, nästan kärv ton, när man använder den i bakning samt till whiskey och öl. Ofta kan man känna toner av mint och peppar. “Jag har kombinerat rågen med karamellmalt och fruktig amerikansk humle, för att göra ölet mjukare och balansera rågsmaken” – Stefan Gustavsson.”

Se, där fick bryggarmästaren själv ett ord med i laget också 🙂

Och fortsätter vi på nätet så kan vi se att vännerna på Beer Advocate ger Rye Lager 2,98 i snittbetyg medan Ratebeer toppar med 3,07. Inga speciellt höga poäng alltså och det är helt i linje med vad jag tycker själv. OK, men inte så mycket mer. På BA skriver vår vän bark från Linköping, ja ni vet Magnus Bark som skriver den alltid lika intressanta, initierade och lärorika bloggen Ofiltrerat, så här om Rye Lager:

”The colour is pale copper (20 EBC), the liquid is clear. The two finger head sinks rather quickly leaving no lacing.

The smell is fresh and hoppy with sweet notes of crackers and Digestive biscuits. Some mild bitter notes of lime and detergents. Hints of fresh hops and cream. A mixed affair.

The taste is first a bit bitter. Then, a strong sweetness passes. Notes of cookies and sour fruits (kiwi, lime), some brown bread and hints of roasted nuts and earth. The creamy aftertaste brings some warming alcohol, lime, orange peel, dark bread and a hint of apple juice. The finish is mild and creamy with a touch of honey.

The carbonation is mild, the small bubbles fresh. The carbonation is semi-smooth.”

Magnus gillar helt klart den här ölen mer än jag 🙂

Mohawk Brewing Company, Rye Lager får en möjligen lite generös 3a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Ingen klockren 3a alltså, men djupet och fylligheten i doft och smak jämfört med andra lager knuffar den ändå över gränsen utan darr på ribban 🙂

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 24 oktober 2011.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: