Brasserie Caracole, Caracole Ambrée – 4


Efter en helg i Söderbärke är jag både märkbart belåten och nöjd med livet 🙂 Samtidigt har det tom blivit så att lusten att testa nya öl liksom hamnat på ”hold” ett litet tag. Så är det i alla fall för mig 🙂

Ett besök på BA på måndagen gjorde under alla omständigheter susen och jag fick testa Malmö Brygghus senaste skapelse: Malmö Brygghus Imperial Kaffe Porter. Ett samarbete med Lilla Kafferosteriet som jag tyckte slog väldigt väl ut. Men mer om den en annan gång.

Här gäller istället Brasserie Caracole och deras Caracole Ambrée.

Systembolaget beskriver den som Fruktig, balanserad öl med viss sötma, inslag av aprikosmarmelad, knäck, örter, apelsin och sirapslimpa.

En beskrivning som jag ställer upp på i princip rakt av.

Våra entusiastvänner på nätet har också sagt sitt om Caracole Ambrée – de gillar den. Beer Advocate ger de 3,96 i snittbetyg och Ratebeer 3,51. mrfrancis från Louisville, Kentucky, skriver följande om Caracole Ambrée på BA:

”A: Pours a dark, hazy amber with a billowing white head. This beer has a nice unfiltered look about it.

S: A combination of earthy hops, caramel, apple skin, and subtle spices is present on the nose. These scents blend pleasantly as the beer warms.

T: Opens sweet and fruity with notes of apple skin, caramel, oranges in syrup, spice, dark bread, and earthy hops. The finish is clean and long with flavors of earthy Styrian Goldings, caramel, and orange dominating.

M: Medium-to-full bodied with a slick, yet mildly prickly feel to it. Heavier than it feels.

O: I was really impressed by this beer. Among Belgian strong ambers, this one is a keeper.”

Visst låter det gott 🙂

Brasserie Caracole, Caracole Ambrée får en elegant 4a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Jämfört med tex Duponts Saison så finns här en fyllighet och ett djup som håller samman alla smakerna på ett behagligt sätt. Jag gillar’t!

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 05 november 2011.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: