Nynäshamns Ångbryggeri, Dragets Kanal Dubbel IPA – 4


En dunder IPA från Nynäshamns Ångbryggeri.

Och den här gången känner jag inte heller ett spår av att Nynäshamns öl ibland kan vara lite tunna i vätskan.

Här är det fart i humlen och det är också fruktigt, fylligt, karamellsött och mustigt i doft, smak och munkänsla.

Riktigt riktigt bra helt enkelt!

Kanske är det så de tänkt när de döpt just den här brygden till Dragets Kanal Dubbel IPA. För här är det fullt drag i hela spektrat. Kanske inte fullt så humlebeskt som man skulle kunna ana i en Dubbel IPA men med ett gott sting.

De verkar dessutom ha tänkt både en och två gånger eftersom de packeterat hela smakbomben i en 25cl flaska så att den tar slut precis när man känner att smaklökarna ligger på topp. Precis när man njuter för fullt av den sista klunken välhumlad blomsterprakt.

Snyggt!

Systembolagets Twitterformaterade beskrivning lyder:

”Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, apelsin, örter och knäck.”

Mitt i prick skulle jag säga 🙂

Själva säger Nynäshamn så här:

”En dubbel IPA med amerikanska influenser, extra stor humlearom och frisk lång efterbeska.

Denna dubbla IPA har fått sitt namn efter en smal kanal söder om Nynäshamn som byggdes år 1852. I dag används ”Draget” som genväg till Landsort eller vikarna inomskärs. Ölet är ”överdrivet” humlat under koket med humlekottar av Amarillo, Cascade, Chinook och Savinski. Till sist filtreras ölet via en hopback fylld med humle för att ge det extra mycket arom. Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek.”

Mycket humle alltså 😉 Och det är inte utan att det märks utan att det går överstyr.
Och kärlek – Glöm inte kärleken!

Om vi frågar våra vänner nätentusiasterna så ger Beer Advocates ölkonnessörer Dragets Kanal 3,63 i snittbetyg och Ratebeers njutningstrupp ger 3,39.

Såhär beskriver somestranger från Stockholm Dragets Kanal på BA:

”Tasting this beer well chilled poured from a bottle into a shaker glass.

A: Crystal clear, light-copper-colored, a pretty large and thick foam head is created and stays for a while. Giving the glass a twirl shows plenty of carbonation bubbles as well.
S: Hoppy and sweet, sweet like in caramel sweet, probably lots of caramel malt in here.
T: Generously hopped and well combined with lots of sweet caramel malts. The taste is pretty much as what you did expect from smelling it.
M: The hops and sweet caramel starts off with giving you a smooth feel before the carbonation comes in and together with the hops turns into a more bitter experience.
O: A pretty hoppy (not too hoppy) double IPA that is well combined with lots of sweet notes from caramel malt.”

Vi skulle nog kunna bli överens somestranger och jag 🙂

Nynäshamns Ångbryggeri, Dragets Kanal Dubbel IPA får en trygg 4a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Fullmatad DIPA men med välbehållen balans. Här finns plats för mer än en humleexplosion.

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 28 juni 2012.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: