Cigar City Brewing, Jai Alai IPA – 4


Ett starkt Cigar City minne jag har är ifrån tåget på väg till Söderbärke MikroÖl Festival, SMÖF!

Ljuva minnen 🙂

4 av 5 TT-medlemmar dukade upp den ena finölen efter den andra på lokaltåget från Västerås och upp mot sydspetsen av Dalarna och Söderbärke. Kanske inte helt i linje med reglementet på tåget men fantastiskt gott och trevligt 🙂

Om jag minns rätt så var det bl.a Sierra Nevadas Southern Hemisphere Harvest Fresh Hop Ale, Cigar Citys Maduro Brown Ale och de Struise Black Albert Imperial Stout. Vad sägs om den trippeln 😉

Cigar Citys Maduro gjorde mycket väl ifrån sig även om konkurrensen från Kung Albert av Belgien var av yttersta klass. Jag får snart tillfälle att återkomma till Maduro eftersom det faktiskt ligger en flaska och väntar i kylen här hemma. Väntar på bättre tider 😉

Ett annat välsmakande Cigar City minne är Bolita Double Brown Ale som var riktigt, riktigt fin. Eller deras mörka Ales Either och Or eller…

Nåja, här är det istället en IPA och en flaska som äldste sonen och jag öppnade för att starta en helgresa till Berlin med under uppladdningen hemma i köket. Både uppladdningen och resan blev kanon måste jag säga.

Cigar City har i Jai Alai fått till en IPA med alla de dofter och smaker man kan förvänta sig både med god styrka och väl avvägd balans. Citrus och beska som ger ett gott bett och en lite mjukare sötma i botten. Jag och sonen gillar Jai Alai skarpt 🙂

Själva säger Cigar City följande om sin IPA:

”Tasting Notes
Pours copper in color with notes of citrus and tropical fruit in the aroma. Flavor has upfront citrus bitterness with a hint of caramel and citrus and tropical fruit hop notes in the finish.”

Jag kan bara säga att jag i stora drag håller med.

Men namnet då? Det är ju lite märkligt och man lockas möjligen att tro att det finns ngn indisk betydelse med tanke på öltypen. Men nej då, det kommer istället av en gammal lokal och extremt snabb bollsport, ursprungligen från Baskien. Genom åren har den sedan spridit sig inte minst till Cigar Citys hemtrakter i Florida. Bryggarna berättar följande om spelet på sin hemsida:

”Jai Alai, a game native to the Basque region of Spain, is played on a court called a fronton. Jai Alai players attempt to catch a ball using a curved mitt whilst the ball travels at speeds up to 188mph! Proving they have a sense of humor the Spanish dubbed this game, with its ball traveling at racecar speeds, “the merry game.” Tampa was once home to a bustling Jai Alai fronton but sadly all that remains of Jai Alai in the Tampa Bay area is this India Pale Ale that we brew in tribute to the merry game.”

En slags hommage till ett gammalt favoritlag och en saknad sport alltså. Fint på sitt sätt.

Om du skulle vara riktigt nyfiken på sporten så titta på den här amerikanske dokumentären som ger dig grunderna för spelet och en del av den historiska bakgrunden:

Rätt speciellt måste jag säga utan att riktigt hitta tjusningen i sporten (vilket nog killen som träffades av bollen i huvudet i klippet gärna håller med om :-/ )

Men tillbaka till ölen och en titt på vad entusiasterna på nätet tycker. Beer Advocates smaksuveräner ger Jai Alai 4,08 i snittbetyg och Ratebeers 3,79. Rätt höga betyg alltså och det tycker jag absolut att den är värd. Onenote81 lägger ut texten så här snyggt på RB:

”Pours a deep copper gold that is crystal clear. Light bubbles rising through. Huge billowy off-white head on top. Retention is great, and it leave a moderate amount of lacing.

The scent on this is wonderful. I wish my whole house could smell as sweet and citrusy as this. Huge floral tones all jiving with orange zest, pineapple, grapefruit, and finishes with a touch of alcohol burn in the nostrils. Wonderful.

The mouth on this is a little thin though. It’s slick and wet. All of the carbonation must have gone to the head, because this isn’t as crisp as I expected, or would have liked.

Sharp spicy bitterness greets me on the first few sips. This is bumped out of the way by a mellow lemony-orange-dipped-in-caramel sweetness that is very satisfying.

This brew warms me like no other, and it’s 94 degrees outside. Alcohol makes its presence known in warming attitude, and slight buzz. Excellent. This is a stellar standard IPA that I wish I could get often and always.”

Nära nog lyriska ord från ett fan. Jag tycker det är vackert 😉

Cigar City Brewing, Jai Alai IPA får en klar 4a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Skolboks IPA med karaktär, djup och sting!

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 13 juli 2012.

Ett svar to “Cigar City Brewing, Jai Alai IPA – 4”

  1. […] tex Bolita, det gamla lotteriet, eller Jai Alai, den uråldriga spanska […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: