Ska Brewing, Decadent Imperial IPA – 4


Allt sedan jag första gången stiftade bekantskap med Ska Brewing har jag sett dem som en av de mera intressanta bryggarna i min lilla ölvärld 🙂

Den där första gången var det deras Modus Hoperandi (tänker bums på Leif GW Perssons utläggningar om gärningsmannens tillvägagångssätt när jag numera ser en flaska… och tvärtom ;-)) som placerade dem i strålkastarljuset och flaskan jag nu har framför mig hamnar inte i skuggan den heller 🙂

En rejält potent Imperial IPA med tung, fyllig maltsötma och underbart djup och rund humlighet. En tungviktare på alla plan!

På sin kreativt välgjorda och serietidningsispirerade webbsida beskriver Ska Brewing själva sin IIPA med sedvanlig avsaknad av ödmjukhet.

Tex skriver de ”This Imperial IPA hides nothing of our tendency toward self-indulgent behaviour” – shure 🙂

En annan karaktäristisk egenhet man har på Ska är naturligtvis musiken man oblygt döpt sitt bryggeri efter; Ska. En snabb konsultation med Wikipedia lär mig följande:

”Ska (/skaa/ eller /skæa/) är en musikgenre som har sitt ursprung i sena 1950-talets Jamaica och som hade sina gyllene år på Jamaica cirka 1962-67. Millie Small hade den första internationella hiten med låten ”My Boy Lollipop”, som nådde en andraplats på den engelska hitlistan i maj 1964.[1]

Ska-musiken är föregångare till musikstilarna rocksteady och reggae. Ska kombinerade karibisk mentomusik och calypso med amerikansk jazz och rythm and blues. Den karaktäriseras av en snabb rytm i 4/4-takt som markeras av en tydlig baktakt. Under tidigt 1960-tal dominerade ska-musiken den jamaicanska musikscenen, och den var även populär bland brittiska mods. Senare blev den populär bland många skinheads.

Musikhistorier delar oftast in ska-musikens historia i tre perioder: den jamaicanska originalscenen under 1960-talet (Första vågen), den engelska 2 Tone-återuppväckandet av skan under 1970-talet (Andra vågen) och tredje vågens skarörelse, som började under 1980-talet och steg i poupularitet i USA under 1990-talet.”

Surfar man in på Ska Brewings webbplats så får man också musik i högtalarna. När jag klickade in var det The Toasters som stämde upp med ”Don’t let the bastards grind you down”. Jag tror att Wikipedia skulle säga att det är en bra representant för den tredje vågens skarörelse. Lyssna och bedöm själva:

Men åter till ölen och de höga smakerna.

På nätet får Ska Brewings Decadent IIPA rakt igenom på tok för låga betyg om ni frågar mig. En och annan är stormförtjust men snitten blir inte så vassa som jag skulle vilja se. Beer Advocats recensenter ger Decadent 3,55 i snittbetyg och Ratebeers 3,4. Snålt tycker jag :-/

Signaturen HighWine från Elk Grove Village, Illinois, USA skriver mera utförligt på RB:

”Bomber to Stone IRS tulip. Dark orange pour with a one finger, bright white, head that I had to coax into the glass with a heavy pour. Head fades relatively quickly but leaves a thick coating where it once sat.

Aroma is canned fruit cocktail and citrus peel. The malt sweetness in the brew is reminiscent of the heavy syrup in that can of fruit cocktail. The dominant flavor is the hops, though. Not as well coordinated on my first sip as the second. At first I got different layers of citrus hoppiness and then some pine bitterness. It seemed a little mixed up. Subsequent sips don’t seem as bad, though. Perhaps it’s the pine resin flavor that stays on the tongue after the liquid is gone. The sweet malt is big enough to stick around throughout the taste.

Full in the mouth and a little boozy. A sipper and I’m enjoying this right now.”

Så, en slutplädering från TT:

Ska Brewing, Decadent Imperial IPA får en tung 4a på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Stor doft och smak med mäktig kraft!

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 24 oktober 2012.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: