Bryggeriet Djævlebryg, Schopenhauers Vilje – 3


Jag har sedan länge haft ett gott öga till Djævlebryg.

Givetvis mest till deras öl såklart men också till deras minst sagt egna image på flera plan.

Det har bl.a handlat om anknytning till de stora livsfrågorna på etiketterna; om livets uppkomst i Originale – en Darwinian IPA eller om guds existens i Gudeløs – en Imperial Stout där delar av vinsten går till Ateistisk Selskab (till vilka man först skapade ölen).

Den här gången har de försökt att ena öl och filosofi – en rätt skön tanke måste jag säga. Njutning som livsfilosofi låter ju ljuvt i de flestas öron 🙂

Som filosof har man då valt Schopenhauer, som kanske inte är den bästa representanten för njutning som den sanne pessimist han verkade vara. Eller? I hans resonemang kring att livet drivs framåt av våra drifter mer än av vår rationalitet ser jag ändå ett korn av möjligheten att ett gott öl rent av kan ta plats i Shopenhauers värld som en viktig beståndsdel i världens utveckling (!)

Bl.a följande kan man läsa om Shopenhauer på webben:

”Metafysik och livsfilosofi

Människan drivs inte av rationellt begrundande utan av drift. Något mål existerar inte, enbart strävande. Denna strävan kan dock aldrig helt uppfyllas. När vi väl uppnår vårt mål blir det ändå inte jämförbart med vad vi drömde om. Vår strävan föds ur brist och lidande, därmed är målet för vår strävan också illusoriskt och förfalskat.

Det är ur denna slutsats Schopenhauers stora pessimism ger sig till känna. Även hans syn på historien och samhället genomsyras av pessimism.

Historiens utveckling bestäms inte av förnuft och kantas inte av framsteg. Det är brott, ondska och nöd som är bestämmande för historiens gång. Framsteg i form av nya uppfinningar och tekniska landvinningar är snarare parenteser och i stort upprepar sig historien kring i ett nav bestående av ondska.”

Läs texten med en ölentusiasts tunnelseende ögon och ni har kanske ändå stöd för att lugnt tillbakalutad njuta en humlad Ale från Djævlebryg och förvänta er att världen därigenom utvecklas till något bättre 😉

Schopenhauers syn på kärlek verkar nära nog vara komiskt, kliniskt ren från romantik eller lust. Han verkar snarare ha en koppling till an annan Djævlebryg etikett; Originale – Darwinian IPA. Se, le och njut av en god öl under tiden 🙂

För att detta fortfarande ska kunna kallas en ölblogg är det kanske också på sin plats att säga ngt om ölet 🙂

Schopenhauers Vilje är, säger Djævlebryg, en Humlad Ale som jag Systembolagtskort skulle säga är lätt karamellsöt o rejält apelsinblommigt humlad m en avslutande tydlig o fin beska.

Djævlebryg själva skriver:

”Både briter og amerikanere er gode til at bruge humle – på hver deres måde. Vi har ladet os inspirere af begge lejre og kreeret Schopenhauers Vilje, der er en flot ravgylden ale med både floralt præg, karameltoner og – i lighed med filosoffen Arthur Schopenhauer – også med en god portion bitterhed. Øllen kan både nydes en varm sommerdag, en kølig aften og akkompagneret af eksempelvis fjerkræretter.”

Ölentusiasterna på webben verkar njuta lagom av Shopenhauers Vilje. Beer Advocates anmälare ger den 3,24 i snittbetyg medan RateBeers konnässörer höjer den till 3,41.

Svenska Ktwse skriver följande på RB:

”Pours cloudy orange with about two fingers of thick white head. Aroma is distinctly fruity (mango, apricot) yet has plenty of caramel malt and toffee as well. Very sweet, with just a subtle hint of citrus. Taste is less sweet, there is some initially, when you can pick out the caramel malt, but also a light bitterness that grows over time. Finish is purely bitter and hoppy. Body is fairly light and oily with low carbonation. I quite liked it.”

Bryggeriet Djævlebryg, Schopenhauers Vilje får en livsbejakande 3a på på TT’s amatörpoängskala 1-5:

1: Odrickbart! Avstå!
2: Funkar till nöds. OK.
3: Bra.
4: Riktigt gott!
5: Himmelskt!

Mest för den välsmakande ölen men också för den sköna insikten att det är njutningen som för livet framåt.

/Stefan S

Annonser

~ av tourtrappist på 10 november 2013.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: